Bon appétit

« Aboule ta recette de quiche » , qu'elle m'a dit.

Quiche au roquefort

Ingrédients pour un moule de 26 cm :

200 g de farine
100 g beurre/margarine
2 cuillères à soupe d’eau
4 œufs
150/175 g de roquefort coupé en dés à température ambiante
2 dl de crème + lait

Faire fondre le beurre/margarine.
Mélanger la farine, le beurre/margarine et l’eau jusqu’à obtenir une boule de pâte. Laisser reposer au frigo 30 minutes.
Pour les feignasses, acheter une pâte brisée précuite.

Beurrer le moule puis y étaler la pâte uniformément et la piquer avec une fourchette. Précuire la pâte environ 10 minutes à 225°.

Battre les œufs avec la crème et le lait. Pour ceux qui aiment, saupoudrer de muscade. Poivrer. Verser le roquefort en dés sur la pâte et ajouter le mélange.
Faire cuire 45 minutes environ à 225°.

Vous noterez que ce post figure dans la catégorie « Trucs de Filles », mais il n'est pas interdit à ces messieurs de tester, c'est-à-dire de la FAIRE, pas *que* de la manger :)

Ca va pas mieux on dirait...

Aujourd’hui, pour mon déjeuner, j’ai attendu 5 minutes que mon tupperwear chauffe.
Au frigo.

Ca va pas en s'arrangeant, hein ?

Putain j’ai besoin de vacannnnnnnnnnnces…

A côté de la plaque

Hier je suis allée faire les courses, pour la fondue au fromage de ce we. Et comme je suis perturbée en ce moment, il m’arrive des trucs de l’au-delà.

J’ai commencé par oublier mon sac à mains sur le caddie. Tant qu’à faire, j’ai tourné tranquillement dans les rayons, sans m’apercevoir de quoi que ce soit jusqu’à ce que je retourne au caddie. J’ai d’ailleurs pensé que les gens devaient être soit concentrés sur leurs achats et / ou aussi tête en l’air que moi *chanceuse*

Ensuite, j’avais prévu de payer en liquide, mais mon esprit divaguant plus que d’habitude, quand la caissière me donna le montant de la note, machinalement je sortis ma carte bleue.

Et pour finir, ce matin, en reculant la voiture j’ai manqué écraser un vieux. Bon tu me diras, ils ont toujours le chic de marcher à deux à l’heure, de ne pas regarder où ils vont (par exemple : traverser tête baissée), et là en plus le fourbe était dans mon angle mort. Donc n’importe comment je ne l’aurai pas vu.

N’empêche. Je suis vraiment à coté de mes pompes.

Brunch attitude

Un de nos petits rituels à mon Homme et à moi, est de nous faire un brunch une fois par mois.

Déjà parce que nous sommes des couche-tard, et que le dimanche matin nous aimons faire la grasse mat'. Oublier l’heure qu’il est, c’est le luxe du week-end.

Le brunch est avant tout anglo-saxon : il fait office de petit déj’ et de lunch, et mélange sucré-salé.

Le premier que j’ai eu pris, en Angleterre, œuf-saucisse-bacon, bien gras, mais tellement convivial. Puis ce fut dans le Tenessee, le meilleur des meilleurs, œufs brouillés pancakes faits maison, dans un charmant B&B ; enfin, à New York, au Mc Do de la 42e rue, parce que New York tu vois.

Quel plaisir de pénétrer dans ses lieux, où des parfums de pains chauds et de café se mélangent ! L’atmosphère est chaleureuse, les tables en bois conviviales. Vous pouvez au choix, ne venir que pour acheter du pain, prendre un repas d’immenses tartines, ou un copieux brunch (le refill de boissons chaudes est gratuit).

Ce que je préfère – après ma chocolatine bien sûr : moudre du poivre 5 baies dans le yaourt bio… ah ce mélange acidité / piquant c’est mmh !

J’en profite pour faire de la pub pour Pain & Cie (site moche donc pas de lien vous chercherez) et Le Pain Quotidien, autre adresse incontournable.

Heureux, les simples d'esprit

Hier j’étais calée tranquille devant Benny & Joon avec des allumettes aux anchois faites maison, bien sûr il a fallu que ma box plante à ce moment-là. Déjà que je suis passablement sur les nerfs en ce moment, faudrait voir à pas trop pousser.

Sinon, le Renard a encore fait des siennes, pour ceux qui ne l’auraient pas encore c’est là que ça se passe.

Bref, parce qu’il est bon de rire parfois, parce que les temps sont durs, un peu de culturation ici et là.

Ce post est dédié à tous les expat’ qui lisent ce blog, et pour Cracotte et son Biscotte en particulier, qui sont courageux et à qui je pense fort *hug*

A few days later...

J1 : Grasse mat’ – feuilletés de volaille & choux-fleur pour toi / biscuits Delacre™ et café pour moi – La Ramée – vent d’autan – plein de pâquerettes – Titine toute propre du dedans – apéro – j’adoooore le Bleu des Basques

J2 : Grasse mat’ – ciel gris – métro – boutique SFR™ – rue d’Alsace – Orcanta™ – Minelli™ – boutique du Stade – café et feuilleté au chocolat pour toi / brioche au sucre pour moi – jardin japonais – toi assis sur un banc / moi allongée sur tes genoux / oooh, des coin-coin ! – Fnac™ – marcher, marcher, marcher… – Les Terrasses de St Rome – pinaise j’ai trop mangé ! – Californication

J3 : Réveil difficile – lys+glaïeuls = Reine Mère heureuse – Aéroconstellation – chouette, un nouveau « porte tes clefs » ! – on prend les mêmes on recommence, chez Paupau – pâtes curry aux crevettes – casino – je gagnerai pas la Fiat 500 snif – resto « en famille » du pur bonheur – 10 ans plus tard le moelleux au chocolat est toujours une tuerie – les Frères Bogdanov c’est idéal pour t’endormir

J4 : Grasse mat’ – poulet fermier haricots verts – pré-bouclage de notre voyage – café pour toi / thé pour moi – ta douce voix me berce et je m’endors sur le canapé – crêpes jambon fromage sauce tomate – darrdévile plus crétin tu meurs

J5 : J’veux pas rentreeeeeeeer – faire les bagages – la sauce estragon finalement c’est bon – c’est l’heure de la sieste mais déjà aussi celle du retour… – t’as gagné 2 bouteilles de vin, des herbes aromatiques et des tupperwears multiples – 1 heure de bouchons à Arles, donc 5 heures pour rentrer :-( – s’endormir comme une loque

En résumé, à présent : diète :-)

C'est l'heure du goûter

Le problème de manger des carrés de chocolat-noisettes mous, c’est que tu t'en fous plein les doigts, t'en as sur les lèvres, bref non seulement tu n'assumes pas mais en plus ça se voit.

Oreo-mane

Oui, j’avoue :-)

Plus de détails c’est ici